2 8 月

[台南] 今天吃什麼呢?? 每日吃飯都有小驚喜–扶桑酒肆

管家一向愛鑽巷子,尋找不為人知的小店,看到扶桑酒肆店門口時,直覺應該是賣酒的居酒屋

想說有機會再來去吃吃,當要查是不是地雷,卻怎樣都拼不對店名,有夠難記@@

店外觀很簡單,也頗有隱密性 ((((看起來是不是很像小酒館^^

其實門口黑板就有寫著定食專賣………

推開門吧檯旁,黑板上寫著今日供應的菜色

扶桑酒肆蠻妙的,前一天晚上才會在FB公布明天要賣什麼

基本有雞.豬.牛.海鮮 4種主菜,運用不同的烹調方式去呈現料理

管家是在7/31去吃的,當天去雞賣完了,最後一碗重乳酪牛丼被我點走了~~(((就是首圖那張,哈哈

重乳酪牛丼 $250

主食牛肉充分入味,跟起司很搭! 一入口挺驚艷的,口味稍重,卻不覺得膩

沙拉淋上日式和風醬,蔬菜爽脆口感清爽

最得分的味噌湯是鹹的! 跟一般在外面常喝到帶有一點甜味不同,比較偏純日式口味

薑燒豚肉丼飯 $250

薑汁燒肉很道地,口味也稍重跟煮得恰到好處白飯很搭

小菜豆腐吃起來很嫩,介於嫩豆腐跟豆花之間的口感,以海苔粉調味,還不錯

綠綠菜口感很特別很脆,調味淡淡的,號稱絕對味蕾的友人卻也吃不出是什麼蔬菜

詢問老闆才知道是”皇帝菜”

扶桑酒肆的小菜口味偏清淡,老闆說由於主菜口味偏重,所以小菜部分會盡量調味清爽為主

才不會搶了主菜的風頭,扶桑位子不多,用餐氣氛很不錯,加上每日不同菜色無國界料理

會讓人想再去吃吃看不同的料理手法^^

扶桑酒肆

電話:06 214-2822

地址:台南市中西區慶中204號

營業時間:AM11:30-PM2:00 PM:5:30-PM8:00