[台南] 似麵非麵,100%魚肉製成Q彈魚麵—夏家魚麵

臨近阿堂鹹粥,包成羊肉附近的夏家魚麵,招牌大但被擋到,不是很明顯

加上店面小,所以都認對面的維仁皮膚科,一經過皮膚科就開始放慢速度

夏家魚麵蠻出名的,食尚玩家拍過,台南在地人部落客也很常介紹

特殊的味道喜歡的人很愛吃,也有些人不大喜歡

乾魚麵 (小)  $45

用狗母魚漿經純手工製成的刀切麵條,完全沒添加麵粉

似麵非麵的口感,吃起來QQ的,拌上特製肉燥,爽脆青菜,口感豐富

每口都可以吃到滿滿的魚肉香氣

魚餃+魚冊湯 $30

用刀背刮少許狗母魚漿放上芹菜再反刮回來,外觀捲起就像古代書冊,所以取名魚冊

燙青菜 (空心菜)  $20

清燙青菜拌上店家特製肉燥,蠻好吃的!!

夏家手工魚麵

手機:0912-124620

電話:06-2144400

地址:台南市府前路一段343號

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